요즘 뜨고 있는 벌집 삼겹살에 다녀왔어요

벌집 삼겹살은 두번째 방문인데요,

처음 방문은 신암육교 근처로 갔었어요

오픈 하기전이라서 굉장히 어수선하고,

고기와 기본 세팅이 되기도 전에 된장찌게가 먼저 나오고,

 아무것도 없는데 된장찌게만 횡하니 부글부글 끓고 있는 그런 일도 있었답니다

오픈 한지 좀 지났고 시간이 흘렀으니 그런 일은 없겠죠?

오늘 들린 곳은 대구 동성로에 위치한 직영점 입니다

(간판에 직영이라고 적혀 있었어욧)

벌집삼겹3인분과 김치말이국수를 주문했어요

1인분에 한줄씩... 정확한 그램수는 파악을 못했네요 다음에 가면 꼭 알아오겟음당!

샤샤샥 굽어서 깻잎위에 고기 얹고 마늘 얹고 양파 얹어서 먹음... Good

고기 칼질 때문에 보통 고기와 씹을 때 조금 더 연한감이 있어요

그렇다고 막 부드러워서 미칠 정도는 아니지만...^^;

그리고 이 곳엔 셀프바가 있습니다

고기를 찍어 먹는 간장에 넣어 먹는 양파와 겉절이 콩나물과

양배추 샐러드

마늘, 쌈장, 김치 등을 셀프 바를 통하여 자신이 먹을 만큼 가져오셔서 먹을수 있어요

다른 건 몰라도 양배추 샐러드가 넘넘넘~ 맘에 들어요

그리고 전 간장소스에는 양파 채 썬것만 넣어 먹는답니다

다른 파나 콩나물 데친 것은 저의 입맛에는 맛지 않더군요...

여러 가지 야채와 함께 드시는 것 좋아 하시는 분들에겐 딱 좋을 것 같구요

* 더 많은 야채를 간장에 적셔서 먹고 싶다 하시는 분은

이마트 칠성점 주차장 쪽에 있는 퀘스천이란 곳을 한번 가보시는 것도 추천합니다

( 이곳엔 양파부터 시작하여 부추, 콩나물, 매운 고추, 와사비 까지... 넣어 먹을 것이 많아요) *

그리고 한가지 단점이라면은 불판이 굉장히 빨리 검어진다는 것 입니다

한 판 정도 구우면 다시 갈아야 하고...

하지만 동성로 직영점에서는 말 하지 않아도 알아서 척척 갈아주셨어요^^ 

그리고 고기와 함께 주문한 김치말이 국수...

쫄깃한 면발과 적당한 김치의 시큼함, 그리고 시원한 얼음... 여름이 먹음 딱 좋을 것 같아요

그러나 김치말이 치고 김치가 너무 적지 않았나 하는 생각이듭니다

배고플 적에 방문하여 정말 맛있게 먹었구요, 괴기도 맛있었어요

체인점은 초심이 변하는 경우가 많던데... 이곳은 안그랬으면 좋겠어요

매번 가도 같은 질의 고기, 같은 맛의 음식, 서비스 마인드 등등 변하지 않는 체인이 되었으면 좋겠습니다